11 วิธีลดความอ้วน อย่างมีความสุข (ตอนที่ 2)
การลดน้ำหนักไม่ได้อยู่ที่การอดกินของหวาน เลี่ยงไขมัน แล้วกินแต่ผักหญ้าและอกไก่ โอ๊ยย น่าเบื่อสุด ๆ แล้วชีวิตจะมีความสุขได้ยังไง ทำตามคำแนะนำของเรา คุณจะกลายเป็นผู้หญิงที่มีความสุขที่สุด เพราะยังคงบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ได้โดยไม่ทรมานตัวเองเกินไป
– 7 –
กินปกติและเวิร์กเอาต์หลากหลาย
กินอาหารเดิม ๆ ทุกวัน น่าเบื่อจะตาย ถึงจะเป็นอาหารเฮลธ์ตี้ก็เถอะ มันเหมือนการออกกำลังกายนั่นแหละ ทำอะไรเดิม ๆ ซ้ำ ๆ เป็นเวลานาน เรามักไม่รู้สึกกระตือรือร้น แล้วกลับสู่พฤติกรรมเดิม ๆ ลองหาสูตรอาหารหรือน้ำปั่นเพื่อสุขภาพ เปลี่ยนเมนูของว่างหรือมื้อเย็นให้แตกต่างจากเดิม ทำตารางการออกกำลังกายด้วยวิธีที่หลากหลาย ไม่ซ้ำซาก แถมสนุกกับการคิดค้นอะไรใหม่ ๆ ให้ตัวเอง
– 8 –
ไขมันดี ๆ ก็มีนะคุณ
คุณคงรู้จักไขมันทรานส์เป็นอย่างดี ว่ามันส่งผลร้ายต่อร่างกายขนาดไหน ทั้งเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และลดคลอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) จริง ๆ แล้วไขมันอิ่มตัวไม่ได้เลวร้ายไปซะหมด แต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม ยังมีไขมันอีกหนึ่งชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย และสำคัญต่อแผนการลดน้ำหนักฉลุย นั่นก็คือไขมันไม่อิ่มตัว ผลศึกษาจากมหาวิทยาลัยออสเตรเลียทดสอบกับผู้ป่วยโรคอ้วนที่เป็นโรคหัวใจ ความดัน และคลอเลสเตอรอลสูง โดยให้บริโภคโอเมก้า-3 ควบคู่กับการออกกำลังกาย 3 สัปดาห์ผ่านไป พบว่าพวกเขาสามารถลดน้ำหนักลงราว 2 กิโลกรัม และเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายก็ลดลงด้วย หมั่นกินอาหารที่มีโอเมก้า-3 สูง อย่างปลาทะเล ถั่ว และน้ำมันมะกอก
– 9 –
ช้อปปิ้งอย่างชาญฉลาด
เชื่อไหมว่าแค่การเลือกซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีส่วนให้ผอมได้ การใส่ใจวางแผนอาหารการกินและจดรายการของที่จะซื้อไว้ล่วงหน้า ช่วยให้คุณไม่ต้องตาลีตาเหลือกซื้อของนาทีสุดท้ายเมื่อใกล้จะสิ้นสุดวันหยุดสุดสัปดาห์ เผลอ ๆ อาจมีแต่ของหวานแคลอรี่สูงทั้งนั้น เราแนะนำให้วางแผนอาหารมื้อเย็นตลอด 1 สัปดาห์ แล้วซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอสำหรับ 1 สัปดาห์เท่านั้น ขนมเหรอ หยิบได้สิ แต่อย่าลืมดูฉลากด้วยล่ะ แนะนำให้ซื้อถั่วและผลไม้อบแห้งอย่างอัลมอนด์ ลูกเกด หรือแครนเบอร์รี่อบแห้ง ติดบ้านไว้อย่าขาด
– 10 –
เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน
หากคุณกินขนมปังทาเนยโรยน้ำตาลกับกาแฟทุกเช้า ลองเปลี่ยนเป็นอัลมอนด์หรือผลไม้แห้ง 1 กำมือ เติมน้ำตาลธรรมชาติให้ร่างกายด้วยผลไม้สดแทนไอศกรีม นิสัยการกินของคุณอาจไม่แย่ขนาดนั้น แต่สิ่งที่กินเข้าไปต่างหาก เหมือนกับการวางยาพิษให้ตัวเองวันละนิด ๆ ดังนั้น หากกำลังหยิบอาหารไร้ประโยชน์เข้าปาก อย่างขนมปังขาว ลองเปลี่ยนมาเป็นเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพแทนมองหาขนมปังโฮลเกรนรสธรรมชาติ ก็ไม่เลวร้ายอะไรนี่นา
– 11 –
มีสติ!
‘สติ’ อาจฟังดูน่าเบื่อ ออกแนวศาสนา แต่เชื่อเถอะว่า แค่คำสั้น ๆ มันมีหนทางทำให้ชีวิตคุณดีกว่าเดิมอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ใช่แค่เรื่องงานหรือเรื่องขับรถเท่านั้นที่ต้องใช้สติ อาหารการกินก็เช่นกัน เมื่อมีสติ คุณสามารถรับรู้สัญญาณของร่างกาย เช่น ร่างกายหิวแค่ไหน อิ่มแล้วหรือยัง และความรู้สึกพึงพอใจในรสชาติอาหารรึป่าว การกินอย่างมีสติช่วยให้คุณกินช้าลง ผลวิจัยย้ำว่า คนกินช้ามีแนวโน้มอิ่มเร็วและกินน้อยกว่าคนที่ซัดไม่ยั้งเหมือนพายุ
